Uttalt og homogen medium til intens bitter og skarp smak med lang ettersmak (median for bitterhet og skarphet ≥ three) Ekstra jomfru olivenolje kan redusere betennelse. Dette er en av de viktigste helsemessige fordelene med ekstra virgin olivenolje. I 2013 antydet en studie av gnagere at ingredienser i ekstra virgin https://pettersenco.no/