No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír puede deshacerse al cocer, y la que mejor aguanta un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa distinción empieza en el campo. Una https://patatashijolusa946380.fiveforblogger.com/61496258/patatas-hijolusa-más-de-cincuenta-años-seleccionando-patata